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      油菜籽

      一、品種概況

      油菜籽(以下簡)系十字花科草本植物栽培油菜長角果的小顆粒球星種子,種皮有黑、黃、褐紅等色,按照油菜類型分,菜籽可分為三大類型:芥菜型菜籽(含油30%左右)、白菜型菜籽(含油35-45%之間)和甘藍型菜籽(含油40-45之間)。

      ?菜籽主要由油脂、蛋白質、糖類、水分、灰分(礦物質)等組成。油脂和蛋白質是菜籽中的主要營養成分。

      菜籽主要用來生產菜籽油和菜籽粕,少量用來食用或做動物飼料使用。菜籽油是世界第三大植物油品種,除了用作食用植物油外也可用來生產生物柴油,還可應用于化工、輕工等眾多工業領域;菜籽粕是一種重要的植物蛋白原料,廣泛應用于飼料養殖行業。

      上世50年代之前,世界油菜種植主要集中在亞洲地區,亞洲菜籽產量占世界總產量95%左右,其中我國菜籽產量占世界總產量的比重超60%,位居第一位,印度位居第二位,占世界總產量30%左右。上世50年代以來,世界油菜種植布局發生了很大變化,美國、歐洲、非洲以及大洋洲部分國家開始大量種植油菜籽。目前世界五大洲都有油菜種植,世界菜籽主產國除我國外,還有加拿大、印度、澳大利亞、巴基斯坦、美國、以及歐盟國家的德國、法國、英國、波蘭等,最近幾年前蘇聯地區的烏克蘭和俄羅斯也成為世界菜籽的主產國。

      ? 我國菜籽可分為秋冬播菜籽(夏季收獲)和春播菜籽(秋季收獲)。秋冬播菜籽一般每10-11月份種植,來5-6月份收割;春播菜籽一般每4-5月份種植,當10-11月份收獲。

      ? 目前我國油菜種植已遍及全20多個省、市、自治區。春播菜籽主要分布在內蒙古、青海、新疆、甘肅等西北省份,種植面積與產量占全國的比重7-8%。我國秋冬播菜籽面積和產量占全國的比重92-93%,主要集中在兩個地區:一是長江流域菜籽主產區,包括江蘇、浙江、安徽、湖北、江西、湖南、重慶等省,常年種植面積和產量占全國比重50-60%。其中湖北省是我國最大的菜籽生產省,連15年位居全國第一。而是西南菜籽主產區,常年種植面積和產量占全國20-30%,包括四川、貴州、云南,最近幾年四川已成為我國第二大菜籽生產省。此外,河南南部地區也是一個主要的秋冬菜籽種植區。


      二、市場概況

      1、我國菜籽消費情況

      受國民經濟持續快速發展、人民生活水平不斷提高的影響,我國植物油和蛋白粕消費量逐年增加,菜籽消費量也呈現不斷增加的趨勢。但受菜籽供應量難以持續增加的影響,國內菜籽消費量增加受到供應量的限制,國內菜籽產不足需的矛盾越來越突出。

      我國菜籽幾乎全部用來榨油,菜籽消費增長收到國內產量和進口量的嚴重制約。最近幾年由于我國菜籽壓榨能力大幅增加,產能嚴重過剩,主產區加工企業開工率一直維持較低水平,中大型企業每年開工率只3-5個月,小型企業開工率更低。

      2、我國菜籽國內進出口情況

      1995年之后,國家陸續放開油脂油料市場,國內油脂油料消費量快速增加,菜籽產不足需的情況日益明顯,國內廠商開始從國際市場進口菜籽,我國大量進口菜籽始1997年。最15年,我國已成為世界最主要的菜籽進口國,但受國內菜籽供需狀況、價格變化預計政策調整的影響,每年菜籽進口量波動較大。

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      三、影響油菜籽價格的主要因素

      ??? 影響國內菜籽價格變化的因素眾多,國內菜籽供需狀況變化是造成價格變化的首要因素。其次國際市場油脂油料價格變化會對國內價格造成重大影響。由于我國油脂油料供應對外依存度較高,一旦國際市場價格上漲,就會造成國內價格上漲。

      1、國內菜籽供需對價格的影響

      ??? 商品的供需狀況是影響價格變化的首要因素,一般情況下,如果一種商品供過于求價格就會下跌,供不應求價格就會上漲。菜籽既是重要的農產品,也是一種商品,國內供需狀況變化會導致其價格發生變化。一般情況下,如果因國內菜籽種植面積下降或天氣惡劣導致產量下降,將會造成菜籽供應偏緊、價格上漲。2009年以來,國內菜籽價格逐年上漲,除了國家執行托市收購政策的原因外,國內菜籽壓榨能力不斷提高,產能嚴重過剩,供不足需矛盾越來越突出是重要原因。

      2、國際市場菜籽價格變化對國內價格的影響

      ? 由于我國耕地面積和淡水資源有限,加上油料作物與糧食和其他作物爭地的原因,最10年我國的油料產量并沒有明顯增加,在國內植物油消費需求持續增長的情況下,對進口油脂油料的依賴性不斷增強,目前我國植物油供應對國際市場的依賴程度已達70%,國際市場油脂油料價格變化對國內市場的影響也越來越大。

      3、菜籽油和菜籽粕價格變化的影響

      ? 菜籽主要用來生產菜籽油和菜籽粕,菜籽油和菜籽粕價格的變化對菜籽價格的影響很大。如果菜籽油和菜籽粕價格上漲或市場預期后期會上漲,油廠就會提高菜籽收購價格,同時,農戶和貿易商也會產生惜售心理,油廠為提高收購量就必須不斷提高收購價格,反之亦然。

      4、國家政策調整的影響

      ? 在我國,政策調整對菜籽價格的影響相當大。2008年下半年全球金融危機爆發后,國家為保護農民利益,首次出臺了菜籽托市收購政策,使菜籽價格止跌回升。2009-2011年國家繼續執行該政策,并不斷提高托市收購價格,不僅穩定了國內菜籽價格,也保護了農戶種植油菜的積極性。最近三年,雖然國內菜籽收購價格不斷上漲,但每年價格波動范圍都比較小,基本上在國家托市收購價格附近上下波動。

      5、其他因素的影響

      ? 影響菜籽價格變化的因素眾多,除上述因素外,菜籽種植成本的增加往往會導致價格上漲。國內菜籽壓榨能力嚴重過剩,油廠搶購也會造成農戶惜售、價格上漲。此外,國內外宏觀經濟形勢發生變化、其他油脂油料價格變化等都會對菜籽價格造成重大影響。


      四、油菜籽期貨合約

      鄭州商品交易所菜籽期貨合約

      交易品種

      油菜籽(簡

      交易單位

      10/

      報價單位

      元(人民幣/

      最小變動價位

      1/

      每日價格波動限制

      上一交易日結算±4%及《鄭州商品交易所期貨交易風險控制管理辦法》相關規定

      最低交易保證金

      合約價值5%

      合約交割月份

      7、8、9、11

      交易時間

      每周一至周五(北京時間,法定節假日除外)上9:00-11:30?? 1:30-3:00

      最后交易日

      合約交割月份的第十個交易日

      最后交割日

      倉單交割:合約交割月份的12個交易日

      車板交割:合約交割月份的次20

      交割品級

      見《鄭州商品交易所期貨交割細則》

      交割地點

      交易所指定交割地點

      交割方式

      實物交割

      交易代碼

      RS

      上市交易所

      鄭州商品交易所


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